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DL -缬氨酸
产品别名
516-06-3
(±)-α-Aminoisovaleric acid
(±)-α-氨基异戊酸
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | (CH3)2CHCH(NH2)COOH |
| Molecular weight | 117.15 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 3444 |
| Beilstein | 506689 |
| EC number【EC 号】 | 208-220-0 |
| MDL number | MFCD00004267 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901710 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 17.023 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | Halal |
| Assay【测定】 | ≥97% |
| mp | 295 ℃ (dec.) (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | odorless |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| SMILES string | CC(C)C(N)C(O)=O |
| InChI | 1S/C5H11NO2/c1-3(2)4(6)5(7)8/h3-4H,6H2,1-2H3,(H,7,8) |
| InChI key | KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
