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L-(+)-酒石酸
L-(+)-Tartaric Acid
产品别名
87-69-4
L-(+)-酒石酸
L-(+)-Tartaric Acid
(2R,3R)-(+)-Tartaric acid
L-Threaric acid
(2R,3R)-(+)-酒石酸
结构式
基本信息
| 线性分子式 | HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H |
| 分子量 | 150.09 |
| Beilstein Registry Number【贝尔斯坦登记号】 | 1725147 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 18 |
| EINECS 编号【欧洲现有商业化学物质名录编号】 | 201-766-0 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 3044 |
| Flavis number【欧盟香料信息系统编码】 | 8.018 |
| MDL number【MDL编号(化学反应和变化识别号)】 | MFCD00064207 |
| PubChem Substance ID【PubChem数据库物质ID】 | 24901442 |
| 包装 | 1 kg in poly bottle |
| Other Notes【其它说明】 | Download our Flavors and Fragrances Catalog to view our entire product line. Subscribe to our Newsletter to keep up to date on our latest Flavors and Fragrances offerings. |
产品性质
| biological source【生物源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Halal |
| reg. compliance【遵守条例】 | FCC FDA 21 CFR (163.110) FDA 21 CFR (163.111) FDA 21 CFR (163.112) FDA 21 CFR (184.1099) EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 |
| vapor density【蒸汽密度】 | 5.18 (vs air) |
| Assay【含量】 | ≥99.7% |
| optical activity【旋光性】 | [α]20/D +12.5°, c = 20 in H2O |
| autoignition temp.【自燃温度】 | 797 ℉ |
| mp【熔点】 | 170-172 ℃(lit.) |
| GMO content【转基因含量】 | GMO-free |
| Organoleptic【嗅感】 | mild |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
安全信息
| 符号 |  |
| 信号词 | Danger |
| 危害声明 | H318 |
| 警示性声明 | P280-P305 + P351 + P338 |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
| 危害码 (欧洲) | Xi |
| 风险声明 (欧洲) | 41 |
| 安全声明 (欧洲) | 26-36/37/39 |
| RIDADR【欧洲内陆运输危险品】 | NONH for all modes of transport |
| WGK德国【德国水污染分类】 | 1 |
| RTECS【化学物质毒性作用登记号】 | WW7875000 |
| 闪点（华氏） | 302 ℉ |
| 闪点（摄氏） | 150 ℃ |
