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3-己烯酸甲酯
Methyl trans-3-hexenoate
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | CH3CH2CH=CHCH2CO2CH3 |
| Molecular weight【分子量】 | 128.17 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 3364 |
| EC number【EC 号】 | 219-256-1 |
| MDL number【MDL编号】 | MFCD00672771 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901669 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 9.267 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA |
| Assay【测定】 | ≥97% |
| refractive index【折射率】 | n |
| bp | 169 ℃ (lit.) |
| density【密度】 | 0.913 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | green; fruity |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| fragrance allergen【致敏芳香化合物】 | no known allergens |
| SMILES string | CC\C=C\CC(=O)OC |
| InChI | 1S/C7H12O2/c1-3-4-5-6-7(8)9-2/h4-5H,3,6H2,1-2H3/b5-4+ |
| InChI key | XEAIHUDTEINXFG-SNAWJCMRSA-N |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS02 |
| Signal word【警示用语：】 | Warning |
| Hazard Statements【危险声明】 | H226 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Flam. Liq. 3 |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 3 - Flammable liquids |
| WGK | WGK 3 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 114.8 °F - closed cup |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 46 ℃ - closed cup |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter |
