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2′-氨基苯乙酮
2′-Aminoacetophenone
产品别名
551-93-9
2′-氨基苯乙酮
2′-Aminoacetophenone
2-Acetylaniline
2-乙酰苯胺
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | H2NC6H4COCH3 |
| Molecular weight | 135.16 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 3906 |
| Beilstein | 386122 |
| EC number【EC 号】 | 209-002-8 |
| MDL number | MFCD00007717 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901933 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 11.008 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 | 2′-氨基苯乙酮是玉米面粉产品中关键的挥发性风味成分之一。{9]据报道，其也是造成铜绿假单胞菌生长的培养基中葡萄样气味的原因。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | Halal Kosher |
| Assay【测定】 | ≥98% |
| refractive index【折射率】 | n |
| bp | 85-90 ℃/0.5 mmHg (lit.) |
| density | 1.112 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | grape |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| storage temp.【储存温度】 | 2-8℃ |
| SMILES string | CC(=O)c1ccccc1N |
| InChI | 1S/C8H9NO/c1-6(10)7-4-2-3-5-8(7)9/h2-5H,9H2,1H3 |
| InChI key | GTDQGKWDWVUKTI-UHFFFAOYSA-N |
| packaging【包装】 | 100 g in glass bottle 1 kg in glass bottle |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS07 |
| Signal word【警示用语：】 | Warning |
| Hazard Statements | H315 - H319 - H335 |
| Precautionary Statements | P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3 |
| Target Organs【靶器官】 | Respiratory system |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 3 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 235.4 °F - closed cup |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 113 ℃ - closed cup |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter |
