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2,3-戊二酮

2,3-Pentanedione
产品编号:3139482
规格:natural, ≥96%, FG
CAS NO:600-14-6
包装规格:,1 KG,10 KG
产品类别:香精香料
品牌:Sigma-Aldrich
优惠价:立即咨询
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存购物车
3139482natural, ≥96%, FG476
31394821 KG2520
313948210 KG14180
结构式
基本信息
Linear Formula【线性分子式】
CH3CH2COCOCH3
Molecular weight【分子量】
100.12
FEMA Number【FEMA编号】
2841
Beilstein
1699638
EC number【EC 号】
209-984-8
Council of Europe no.【欧洲委员会编号】
2039c
MDL number【MDL编号】
MFCD00009313
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】
24901342
Flavis number【Flavis编号】
7.060
NACRES
NA.21
Biochem/physiol Actions【生化/生理作用】
Taste at 1-5.0 ppm
Other Notes【其他说明】
Natural occurrence: Butter, cocoa, coffee, potato chips, roasted almonds, pecans, wheat bread and yogurt.
Legal Information【法律信息】
Additional information may be required prior to purchase of this material
产品性质
grade【等级】
FG
Halal
Kosher
natural
agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515
Assay【测定】
≥96%
refractive index【折射率】
n20/D 1.404 (lit.)
bp
110-112 ℃ (lit.)
mp
−52 ℃ (lit.)
density【密度】
0.957 g/mL at 25 ℃ (lit.)
Documentation【文件】
see Safety & Documentation for available documents
Organoleptic【性状检查】
caramel; creamy; buttery; sweet
application(s)
flavors and fragrances
food allergen【食品过敏原】
no known allergens
fragrance allergen【致敏芳香化合物】
no known allergens
storage temp.【储存温度】
2-8℃
SMILES string
CCC(=O)C(C)=O
InChI
1S/C5H8O2/c1-3-5(7)4(2)6/h3H2,1-2H3
InChI key
TZMFJUDUGYTVRY-UHFFFAOYSA-N
Gene Information
human ... ACHE(43), BCHE(590), CES1(1066)
packaging【包装】
5, 10 kg in steel drum
1 kg in aluminum bottle
安全信息
Pictograms【象形图】
GHS02,GHS07,GHS08
Signal word【警示用语:】
Danger
Hazard Statements【危险声明】
H225 - H317 - H373
Precautionary Statements【预防措施声明】
P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P314
Hazard Classifications【危险分类】
Flam. Liq. 2 - Skin Sens. 1B - STOT RE 2
Storage Class Code【储存分类代码】
3 - Flammable liquids
WGK
WGK 1
Flash Point(F)【闪点(F)】
66.2 °F - open cup
Flash Point(C)【闪点(C)】
19 ℃ - open cup
Personal Protective Equipment【个人防护装备】
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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