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姜酮姜酮

Vanillylacetone
产品编号:3258534
规格:≥96%, FG
CAS NO:122-48-5
包装规格:SAMPLE,100G,250G,1KG
产品类别:香精香料
品牌:Aldrich
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产品价格
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存购物车
3258534SAMPLE676
3258534100G1820
3258534250G3740
32585341KG6630
产品别名

122-48-5

姜酮

Vanillylacetone

Zingerone

姜油酮

结构式
基本信息
线性分子式
4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CH2CH2COCH3
分子量
194.23
Council of Europe no.【欧洲委员会编号】
139
EINECS 编号【欧洲现有商业化学物质名录编号】
204-548-3
FEMA Number【FEMA编号】
3124
Flavis number【欧盟香料信息系统编码】
7.005
MDL number【MDL编号(化学反应和变化识别号)】
MFCD00048232
PubChem Substance ID【PubChem数据库物质ID】
24901474
Biochem/physiol Actions【生物化学/生理学作用】
味觉阈值为 20ppm (5%)
Other Notes【其它说明】
天然存在:存在于蔓越橘和姜中。
包装
1 kg in poly bottle
产品性质
biological source【生物源】
synthetic
grade【等级】
FG
Halal
follows IFRA guidelines
reg. compliance【遵守条例】
EU Regulation 1223/2009
FDA 21 CFR (184.1099)
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
Assay【含量】
≥96%
refractive index【折射率】
n20/D 1.541(lit.)
bp【沸点】
141 ℃/0.5 mmHg(lit.)
mp【熔点】
40-41 ℃(lit.)
density【密度】
1.14 g/mL at 25 ℃(lit.)
GMO content【转基因含量】
GMO-free
Organoleptic【嗅感】
clove; creamy; fatty; spicy; sweet
food allergen【食品过敏原】
no known allergens
fragrance allergen
no known allergens
storage temp.【存储温度】
2-8℃
安全信息
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US), type P1 (EN143) respirator filter
RIDADR【欧洲内陆运输危险品】
NONH for all modes of transport
WGK德国【德国水污染分类】
2
RTECS【化学物质毒性作用登记号】
EL8900000
闪点(华氏)
235.4 ℉
闪点(摄氏)
113 ℃
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