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硫代甲酸糠酯
2-Furanmethanethiol formate
产品别名
59020-90-5
硫代甲酸糠酯
2-Furanmethanethiol formate
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C6H6O2S |
| Molecular weight | 142.18 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 3158 |
| EC number【EC 号】 | 261-563-8 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 11770 |
| MDL number | MFCD00209507 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901499 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 13.051 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 | 天然存在：熟鸡肉。 |
| Biochem/physiol Actions【生化/生理作用】 | 1.0% 时的气味带有醋和朗姆酒的气味。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines meets purity specifications of JECFA |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA |
| Assay【测定】 | ≥97% |
| refractive index【折射率】 | n |
| bp | 66 ℃/15 mmHg (lit.) |
| density | 1.196 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | coffee; meaty; alliaceous; roasted; sulfurous |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| fragrance allergen【致敏芳香化合物】 | no known allergens |
| SMILES string | [H]C(=O)SCc1ccco1 |
| InChI | 1S/C6H6O2S/c7-5-9-4-6-2-1-3-8-6/h1-3,5H,4H2 |
| InChI key | GFAOAYJTEVHTLA-UHFFFAOYSA-N |
| packaging【包装】 | 25, 100 g in glass bottle |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 12 - Non Combustible Liquids |
| WGK | WGK 3 |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves |
