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2-甲氧基-4-甲基苯酚

2-Methoxy-4-methylphenol
产品编号:3279126
规格:natural, 97%, FG
CAS NO:93-51-6
包装规格:,100 G,1 KG
产品类别:香精香料
品牌:Sigma-Aldrich
优惠价:立即咨询
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存询价单
3279126natural, 97%, FG519
3279126100 G2600
32791261 KG12240
产品别名

93-51-6

2-甲氧基-4-甲基苯酚

2-Methoxy-4-methylphenol

4-Methylguaiacol

Creosol

4-Hydroxy-3-methoxytoluene

2-Hydroxy-5-methylanisole

2-Methoxy-p-cresol

甲氧甲酚

4-羟基-3-甲氧基甲苯

4-甲基愈创木酚

2-甲氧基对甲酚

2-羟基-5-甲基苯甲醚

结构式
基本信息
Linear Formula【线性分子式】
CH3OC6H3(CH3)OH
Molecular weight
138.16
FEMA Number【FEMA编号】
2671
Beilstein
1862340
EC number【EC 号】
202-252-9
Council of Europe no.【欧洲委员会编号】
175c
MDL number
MFCD00002378
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】
24901237
Flavis number【Flavis编号】
4.007
NACRES
NA.21
General description【一般描述】
2-Methoxy-4-methylphenol is a phenolic flavor compound reported in commercial liquid smoke flavoring and wood smoke.
Biochem/physiol Actions【生化/生理作用】
1.0-1.25ppm 时的味道
Other Notes【其他说明】
天然存在:咖啡、格鲁耶尔奶酪、猪肉、啤酒、朗姆酒、波本威士忌、麦芽、雪利酒、可可、茶叶、蘑菇、波本香草、绿玛黛和茉莉花。
产品性质
Quality Level【质量水平】
400
grade【等级】
FG
Halal
Kosher
natural
reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
Assay【测定】
97%
refractive index【折射率】
n20/D 1.537 (lit.)
bp
221-222 ℃ (lit.)
mp
5 ℃ (lit.)
density
1.092 g/mL at 25 ℃ (lit.)
Documentation【文件】
see Safety & Documentation for available documents
Organoleptic【性状检查】
clove; leathery; smoky; spicy; smoky; sweet; vanilla
application(s)
flavors and fragrances
food allergen【食品过敏原】
no known allergens
SMILES string
COc1cc(C)ccc1O
InChI
1S/C8H10O2/c1-6-3-4-7(9)8(5-6)10-2/h3-5,9H,1-2H3
InChI key
PETRWTHZSKVLRE-UHFFFAOYSA-N
packaging【包装】
100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle
安全信息
Pictograms【象形图】
GHS07
Signal word【警示用语:】
Warning
Hazard Statements
H302 - H315 - H319
Precautionary Statements
P264 - P270 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
Hazard Classifications【危险分类】
Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
Storage Class Code【储存分类代码】
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 3
Flash Point(F)【闪点(F)】
210.2 °F - closed cup
Flash Point(C)【闪点(C)】
99 ℃ - closed cup
Personal Protective Equipment【个人防护装备】
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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