您的位置：首页 > 产品中心 > 97-61-0， 2-甲基戊酸
2-甲基戊酸
2-Methylpentanoic Acid
产品别名
97-61-0
2-甲基戊酸
2-Methylpentanoic Acid
(±)-2-Methylvaleric acid
2-Methylvaleric Acid
(±)-2-甲基戊酸
2-甲基正戊酸
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | CH3CH2CH2CH(CH3)CO2H |
| Molecular weight | 116.16 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 2754 |
| Beilstein | 1720658 |
| EC number【EC 号】 | 202-594-9 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 31 |
| MDL number | MFCD00002671 |
| eCl@ss | 39021337 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901311 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 8.031 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 | 2-甲基戊酸是在烟草和牛奶中发现的挥发性脂肪酸。 |
| Application【应用】 | 2-甲基戊酸可用作通过气相色谱/质谱法定量分析微波漂白的花生中的异味的内标。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher |
| agency | meets purity specifications of JECFA |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 172.515 |
| Assay【测定】 | ≥98% |
| refractive index【折射率】 | n n |
| bp | 196-197 ℃ (lit.) 196-197 ℃ |
| density | 0.916-0.923 g/mL at 25 ℃ 0.931 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | cheese; sour |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| SMILES string | CCCC(C)C(O)=O |
| InChI | 1S/C6H12O2/c1-3-4-5(2)6(7)8/h5H,3-4H2,1-2H3,(H,7,8) |
| InChI key | OVBFMEVBMNZIBR-UHFFFAOYSA-N |
| packaging【包装】 | 100 g in glass bottle 1 kg in glass bottle 5 kg in poly drum |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS05 |
| Signal word【警示用语：】 | Danger |
| Hazard Statements | H314 |
| Precautionary Statements | P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338 - P363 - P405 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1C |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 8A - Combustible, corrosive hazardous materials |
| WGK | WGK 2 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 199.4 °F - closed cup |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 93 ℃ - closed cup |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter |
