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肉桂醛

Cinnamaldehyde
产品编号:3425956
规格:natural, ≥95%, FG
CAS NO:104-55-2
包装规格:,100 G,1 KG,5 KG
产品类别:香精香料
品牌:Sigma-Aldrich
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产品价格
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存购物车
3425956natural, ≥95%, FG476
3425956100 G1270
34259561 KG2940
34259565 KG4860
结构式
基本信息
Linear Formula【线性分子式】
C6H5CH=CHCHO
Molecular weight【分子量】
132.16
FEMA Number【FEMA编号】
2286
EC number【EC 号】
203-213-9
Council of Europe no.【欧洲委员会编号】
102c
MDL number【MDL编号】
MFCD00007000
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】
24900954
Flavis number【Flavis编号】
5.014
NACRES
NA.21
General description【一般描述】
肉桂醛是一种 α,β-不饱和芳香醛,可用作调味剂。它是肉桂油的主要香味成分。
Other Notes【其他说明】
Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心)独立生成的串联质谱数据,可以PDF格式查看或下载。 W228613.pdf 经过测试的代谢物在 Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心) METLIN 代谢物数据库中有重点介绍。更多信息请见sigma.com/metlin。
产品性质
Quality Level【质量水平】
400
biological source【生物来源】
cassia oil
grade【等级】
FG
Halal
Kosher
natural
agency
follows IFRA guidelines
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.60
Assay【测定】
≥95%
composition【组成】
contains IFRA restricted cinnamaldehyde
refractive index【折射率】
n20/D 1.621 (lit.)
bp
248 ℃ (lit.)
density【密度】
1.05 g/mL at 25 ℃ (lit.)
Documentation【文件】
see Safety & Documentation for available documents
Organoleptic【性状检查】
cinnamon; spicy; sweet; warm
application(s)
flavors and fragrances
food allergen【食品过敏原】
no known allergens
fragrance allergen【致敏芳香化合物】
cinnamal
SMILES string
O=C\C=C\c1ccccc1
InChI
1S/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4+
InChI key
KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N
packaging【包装】
5 kg in composite drum
100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle
安全信息
Pictograms【象形图】
GHS07
Signal word【警示用语:】
Warning
Hazard Statements【危险声明】
H312 - H315 - H317 - H319 - H412
Precautionary Statements【预防措施声明】
P261 - P264 - P273 - P280 - P302 + P352 + P312 - P305 + P351 + P338
Hazard Classifications【危险分类】
Acute Tox. 4 Dermal - Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
Storage Class Code【储存分类代码】
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 1
Flash Point(F)【闪点(F)】
221.0 °F - Pensky-Martens closed cup
Flash Point(C)【闪点(C)】
105 ℃ - Pensky-Martens closed cup
Personal Protective Equipment【个人防护装备】
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
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