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柠檬醛二甲基乙缩醛
Citral dimethyl acetal
产品别名
7549-37-3
柠檬醛二甲基乙缩醛
Citral dimethyl acetal
3,7-Dimethyl-2,6-octadienal dimethyl acetal
1,1-二甲氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | (CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCH(OCH3)2 |
| Molecular weight | 198.30 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 2305 |
| EC number【EC 号】 | 231-434-0 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 39 |
| MDL number | MFCD00008909 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24900991 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 6.005 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | Halal Kosher |
| reg. compliance | FDA 21 CFR 172.515 |
| vapor density【蒸汽密度】 | 6.8 (vs air) |
| vapor pressure【蒸汽压】 | 9 mmHg ( 102.7 ℃) |
| description【描述】 | mixture of cis and trans |
| Assay【测定】 | ≥90% |
| refractive index【折射率】 | n |
| bp | 105-106 ℃/10 mmHg (lit.) |
| density | 0.89 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | green; lemon; lime; citrus |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| SMILES string | COC(OC)\C=C(/C)CC\C=C(\C)C |
| InChI | 1S/C12H22O2/c1-10(2)7-6-8-11(3)9-12(13-4)14-5/h7,9,12H,6,8H2,1-5H3/b11-9+ |
| InChI key | ZSKAJFSSXURRGL-PKNBQFBNSA-N |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 2 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 179.6 °F - closed cup |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 82 ℃ - closed cup |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter |
